ballottine

Fransk

Ballotine av kylling i estragon, med kantareller og asparges.

Substantiv

ballottine f (flertall ballottines)

1. (mat) stykke kjøtt eller fisk med ben ikke fjernet, rullet rundt en stuffing, bundet opp og stekt eller braisert

Uttale

IPA: \ba.lɔ.tin\

Lyd (Frankrike, Vosges)

Problemer med å lytte til denne filen? Se media help (en).

Referanser

• "ballottine" i le Trésor de la langue française informatisé (Det franske språks digitaliserte skatt).